Jeka Fish beskæftiger over 100 medarbejdere og producerer store mængder torskefileter, torskehaler og mange koncepter med saltet torsk. Torsken leveres frossen med lastbil, og i højsæsonen drejer det sig om cirka 200 tons om ugen. Størstedelen (70-75 procent) forarbejdes yderligere, pakkes og sælges til eksport (90 procent). Den største kundegruppe er hotel- og restaurantkæder i Europa. Fabrikken producerer også store mængder fiskefrikadeller til detail- og supermarkedsindustrien. Ydeevne, sporbarhed og systemintegration med Business Central for ERP er afgørende for succes.
TEKNISK LØSNING
- Modtagelse af råvarer
- Lagerkontrol
- Batch og lot kontrol
- Proceskontrol
- Fuld sporbarhed
- Alle modtagne varer inkl. emballage
- Pakning, vejning og etikettering
- Plukning af ordrer
- Palletering
- Afsendelse
- ScanPlant-integration for at forbedre ERP-rapportering af udbytter, daglig præstation og realtidsomkostningspriser for solgte slutprodukter
MÅL
- Daglig ordreplanlægning
- Avanceret kvalitetskontrolsystem
- Dataintegration:
- Vægte
- Etiketprintere
- Håndscannere
TYPISKE GEVINSTER & RESULTATER
- ScanPlant til modtagelse af råvarer
- Øget udbyttestyring
- Minimere omarbejde/kundereklamationer
- Øget kvalitetskontrol på nøgleområder
- Kvalitetskontrol dokumenthåndteringssystem
- Opnåede gevinster fra lagerstyring
- Værdifuldt data i forbindelse med deres IFS-certificering
