I 2020 relancerede Them Mejeri i Danmark hele deres osteudvalg med en helt ny markedsføringsstrategi. Som en del af denne proces blev det prioriteret at automatisere og digitalisere så mange af deres processer som muligt. Ydeevne, produktsporing og visualisering af deres lagerbeholdninger har været afgørende for deres fortsatte succes.
TEKNISK LØSNING
- Processtyring (Varemodtagelse, Forbrug og Produktion)
- Lagerstyring
- Udbyttestyring
- Live smagsregistreringer
- Overudleveringskontrol
- Højhastighedsvejning og prismærkning – Linjekontrol
- Godkendelse af produkt
- Mobilitet (Ekspedition & Forsendelse)
MÅL
Dataintegration:
- Modtagelse af alle ingredienser samt emballagematerialer
- Procesregistreringskontrol
- Kontrol af produkter på lager
- Fuld rapportering af sporbarhed
- Minimering af over- og undervægt i pakning
TYPISKE GEVINSTER & RESULTATER
- Reduceret over og under vægt i pakning
- Opnåede gevinster fra lagerstyring
- Minimere omarbejde/kundereklamationer
- Øget kvalitetskontrol på nøgleområder
- Komplet dokumentation for fødevaresikkerhed og sporbarhed
- Maksimeret kvalitetskontrol på nøgleområder
