Varde Laks A/S

Varde Laks beskæftiger 45 medarbejdere, og virksomheden er i øjeblikket ved at blive udvidet med nye lagerfaciliteter i nærheden. Af den fisk der modtages, der er 99 procent opdrættet laks fra Norge. Laksene leveres med lastbil i flamingokasser pakket med is, med fem eller seks friske laks i hver kasse. I højsæsonen drejer det sig om cirka 200 tons om ugen. Størstedelen (70-75 procent) fileteres, røges, skæres i skiver, vakuumpakkes og sælges til eksport (90 procent). Den største kundegruppe er hotel- og restaurantkæder i Europa. Ydeevne, sporbarhed og systemintegration med Business Central for ERP er afgørende for succes.
Varde Laks er en ideel partner for Accuratech på grund af deres høje kvalitetsstandarder og effektive produktion, understøttet af moderne teknologiløsninger samt deres fokus på innovation og sporbarhed.

 

TEKNISK LØSNING

ScanPlant software projektstyring for at sikre:

• Modtagelse af råvarer
• Lagerkontrol
• Batch og lot kontrol
• Proceskontrol
• Fuld sporbarhed
  • ALLE modtagne varer, inklusive emballage
• Pakning, vejning og etikettering
• Ordreplukning
• Palletering
• Forsendelse

 

MÅL

• Dataintegration:

• • Vægt
  • Labelprintere
  • Business Central for ERP

 

“Med det overblik, vi har opnået over de forskellige processer, sparer vi mindst to eller tre medarbejderes arbejde på kontoret. Derudover har vi minimeret vores spild, så vi er tydeligt blevet mere rentable.”